कैलोरी प्रबंधन और वजन नियंत्रण: स्वस्थ शरीर की कुंजी परिचय आज की तेज़ रफ़्तार जीवनशैली और अनियमित खानपान के कारण मोटापा, डायबिटीज़ और हृदय रोग जैसी समस्याएं तेज़ी से बढ़ रही हैं। इनसे बचने के लिए कैलोरी प्रबंधन (Calorie Management) और वजन नियंत्रण (Weight Management) दो महत्वपूर्ण स्तंभ हैं। कैलोरी शरीर को ऊर्जा देती है, लेकिन इसकी अधिकता या … Read more

सूक्ष्म पोषक तत्व और मानव पोषण में उनका महत्व परिचय मानव शरीर को सुचारू रूप से काम करने के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जिनमें सूक्ष्म पोषक तत्व (Micronutrients) सबसे महत्वपूर्ण हैं। ये वे पदार्थ हैं जिनकी शरीर को बहुत कम मात्रा में ज़रूरत होती है, लेकिन इनके बिना शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य … Read more

विटामिन्स और मानव पोषण में उनका महत्व परिचय मानव शरीर को स्वस्थ और सक्रिय रहने के लिए संतुलित आहार की आवश्यकता होती है। इस संतुलन में विटामिन्स का योगदान अहम होता है। विटामिन्स वे सूक्ष्म पोषक तत्व हैं जो शरीर की कार्यप्रणाली, रोग प्रतिरोधक क्षमता, और ऊर्जा उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यह लेख … Read more

प्रोटीन और मानव पोषण में उनका महत्व: शरीर के निर्माण खंड की पूरी जानकारी हमारे शरीर की हर कोशिका, मांसपेशी, त्वचा, बाल, और नाखून से लेकर हार्मोन और एंजाइम तक—प्रोटीन के बिना इनका अस्तित्व असंभव है। प्रोटीन को “शरीर का निर्माण खंड” कहा जाता है, लेकिन इसकी भूमिका सिर्फ़ शारीरिक संरचना तक सीमित नहीं है। … Read more

कार्बोहाइड्रेट और मानव पोषण में उनका महत्व: जानिए क्यों हैं ये ऊर्जा के मुख्य स्रोत हमारे शरीर को दिनभर चलने, सोचने, सांस लेने और हर छोटे-बड़े काम के लिए ऊर्जा की ज़रूरत होती है। यह ऊर्जा हमें कार्बोहाइड्रेट से मिलती है। अक्सर लोग कार्ब्स को “मोटापे का कारण” समझकर इन्हें खाने से कतराते हैं, लेकिन सच यह … Read more